Ingredientes (para 8 bombones):
Mayonesa (2 cucharadas)
Nueces.
Queso Philadelphia (1 tarrina de philadelphia de salmón)
Salmón ahumado (250 gr en lonchas)
Mezclar en un bol la tarrina de queso con dos cucharadas de
mayonesa hasta que se forme una crema homogénea, y añadir las nueces troceadas.
Cortar el salmón en trozos cuadrados e ir colocándolos en una
bandeja de hielos, ajustándolos bien al fondo para que luego cojan la forma.
Rellenar cada trozo de salmón con la mezcla preparada y
doblar los bordes del salmón para cerrar el bombón.
Poner una tabla encima de los bombones con peso encima y
meterlo en el congelador unos 20 minutos. El peso ayudará a que cojan la forma
redonda del hielo.
Sacar del congelador y desmoldar; colocar en una bandeja y
dejarlos a temperatura ambiente media hora antes de comerlos.
