Ingredientes:
Pasta brick
Morcilla
Piñones
Pasas
Miel
En una sartén, con unas gotas de aceite de oliva, y
a fuego fuerte, salteamos una cucharada de piñones durante un par de minutos. Reservamos.
Quitamos la piel de la morcilla, deshacemos la
misma, y la incorporamos a la sartén con una cucharada de aceite de oliva.
Añadimos las pasas y los piñones, y cocinamos
durante unos cinco minutos a fuego medio.
Apagamos el fuego, mezclamos la morcilla con un par
de cucharadas de miel, y dejamos que se enfríe.
Abrimos la pasta brick, partimos cada oblea a la
mitad, y rellenamos cada una de las mitades conforme se indica en la foto.
Pintamos con huevo batido.
Precalentamos el horno a 180º, y horneamos la pasta
brick durante unos cinco minutos, o hasta que se doren.
Servimos calientes.
